فساد و عفونتی است که در قسمتی از ماهیچه یا استخوان پیدا شود و آن را سیاه و فاسد کند. هنگامیکه بافت بخشی از بدن به خاطر فقدان خونرسانی بمیرد، قانقاریا رخ میدهد. مرض قند یا سختی رگ نیز میتواند باعث سیاهمردگی شود.